Włochy

Współpraca zawarta między rolnikami z Sycylii a TAOASIS GmbH w połowie lat 90. jest wciąż kontynuowana. Początkowo odbywała się ona tylko na kilku polach, a następnie rozrosła się do ruchu ekologicznego zrzeszającego ponad 100 rolników z całej Sycylii: W tej chwili to 76 plantatorów Demeter dla Spółdzielni Salamita, którzy od ponad 40 lat hodują rośliny na swoich polach i w ogrodach, u podnóża Etny według rygorystycznych zasad Demeter. Na około 600 ha prowadzona jest produkcja wysokiej jakości owoców cytrusowych i warzyw. Gleba i rośliny nawożone są organicznymi preparatami ziołowymi przez lokalnych rolników zgodnie z zasadami uprawy biodynamicznej ­ co zapewnia (żyzność) żywotność gleby i oraz niezwykły niezapomniany zapach. Sycylia jest znana z uprawy owoców cytrusowych w najwyższej jakości. Ciepły klimat, gleba wulkaniczna a dostateczna ilość słońca zapewniają wyjątkowo wysoką jakość naszym olejkom cytrusowym.